مستند فقر و فحشا 

اموزش درست کردن مربای توت فرنگی

اموزش درست کردن مربای انجیر

اموزش درست کردن مربای هلو

اموزش درست کردن مربای گیلاس

طرز تهیه ابگوشت اصیل ایرانی

آموزش پخت آبگوش اصل ایرانی قاجاری

.

abgosht طرز تهیه ابگوشت اصیل ایرانیآن زمان ها که هنوز از «هنر آشپزی» رزا منتظمی و « کتاب‌مستطاب‌آشپزی، سیر تا پیاز» نجف دریابندری و کتاب های جورو واجور آشپزی خبری‌نبود، نتیجه فتحعلی شاه قاجار در ولایت آذربایجان، شهر به شهر می‌گشت و دستور پخت خوراک اعیان و رعیت رایادداشت می‌کرد.

 

ادامه مطلب . . .


برچسب ها :

اموزش درست کردن شله زرد

sholezars اموزش درست کردن شله زرد

(برای چهار نفر) :

مواد لازم:

برنج         ۵۰۰ گرم
شکر          ۱ کیلو
روغن          نصف پیمانه
زعفران سائیده          نصف قاشق چایخوری
گلاب          نصف پیمانه
خلال بادام        ۱۰۰ گرم
خلال پسته     ۵۰ گرم
دارچین            یک قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

 

ادامه مطلب . . .


برچسب ها :

اموزش درست کردن کشک و بادمجان

food 534 اموزش درست کردن کشک و بادمجان

 

مواد لازم:
بادمجان:۶ عدد

پیاز :۴ عدد

نعنا داغ :۲ قاشق غذا خوری

مغز گردو :نصف لیوان

کشک :یک لیوان

سیرداغ:۳قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل:به میزان لازم

طرزتهیه:

ابتدا بادمجانها را پوست گرفته و به صورت عمودی برش دهید, سپس آنها را نیم ساعت در آب و نمک قرار دهید .پیازها را به صورت خلالی خرد کرده ودر روغن سرخ کنید تا طلائی شود ,بعد نعنا را در باقیمانده روغن پیاز سرخ کنید و آنرا کنار بگذارید.

 

ادامه مطلب . . .


برچسب ها :

اموزش درست کردن غذای اکبر جوجه

121 اموزش درست کردن غذای اکبر جوجه

طرز تهیه اکبر جوجه با پلو زعفرانی و دوغ

پیشنهادهای ویژه برای وعده های عید

رستوران های اکبرجوجه، بیشتر از نیم قرن سابقه فعالیت دارند. رستوران هایی که جوجه کباب ویژه ای سرو می کنند و البته فقط مختص مازندران و گلستان هستند. اکبرجوجه البته لقب آقای علی اکبر کلبادی هم هست که همراه با برادرانش رستوران های زنجیره ای اکبرجوجه را تاسیس کردند و البته تا حدودی جلوی متقلبان را گرفتند.

اکبرجوجه اکنون به رستوران های زنجیره ای بدل شده است که همگی آرم و نشان یکسانی دارند. رستوران هایی که روی شیشه آنها نام برادران گلبادی دیده می شود شعبه های اصلی هستند.

برای دیدن اموزش تهیه این غذا ادامه مطلب مراجعه کنید:

 

ادامه مطلب . . .


برچسب ها :